Итальянский шеф-повар Брюно Барбьери из гостиницы Villa del Quar в Педемонте издал книгу рецептов "высокой кухни" для собак, пишет The Times.

В книге собрано 51 изысканное блюдо, которым хозяева смогут насладиться вместе со своими любимцами. В сборнике есть отдельный раздел  праздничных рецептов, которые можно использовать на Рождество и в дни рождения. Однако в книге нет рецептов десертов, поскольку сахар очень вреден для собак.

Брюно утверждает, что для собачьей кухни подходят почти все продукты, кроме петрушки, грибов, лука, соли и  специй. Особыми лакомствами четвероногих друзей человека являются печень, сыры и яблоки. Рекомендации относительно продуктов для собачьих блюд шеф-повару давал его знакомый ветеринар Джузеппе Ровьере, а строгим судьей качества была собственная собака Брюно -  резеншнауцер Алима